Chocolat Dégustation

Le chocolat dégustation de Destination Cacao est un assemblage sélectionné pour les amateurs de chocolat onctueux et fort en cacao.
Le couchage lent du chocolat lui permet d'exprimer les potentialités que la nature lui a donné.

Pour le respect l'environnement, le centre de caféologie s'engage sur la qualité de ces cacaos en poudre et sucre de canne cultivés sans engrais ni pesticide chimique et de synthèse conformément à la réglementation en vigueur sur le mode de production biologique.

Pour le respect des hommes, le centre de caféologie a choisi : Max Havelaar. Ces cacaos en poudre et sucre de canne ont été achetés et produits conformément aux standards internationaux du commerce équitable qui assurent notamment un prix d'achat décent aux producteurs du sud. Acheter ce chocolat en poudre c'est contribuer directement à l'amélioration des conditions de vie et de travail des petits producteurs du Sud. Le contrôle de ces standards est assuré par l'association Max Havelaar  (loi 1901).

Valeur énergétique moyenne pour 100	381 Kcal soit 1595k
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Glucides	78.8g
Lipides	3.6g
Protides	7.2g

Ingrédients issus de l'agriculture biologique :
68% de sucre de canne
32% de cacao en poudre

Conseils d'utilisation :           
La préparation à la casserole sublime ses saveurs et son onctuosité.
Pour obtenir un chocolat très crémeux, faire chauffer le lait, ajouter 3 cuillères à soupe de chocolat pour 1/2 litre de lait, puis laisser frémir 5 minutes en remuant de temps en temps à l'aide d'un fouet.    Savourez...

Conservation :
 Ce chocolat bio doit être conservé à l'abri de l'humidité et de la chaleur.

Contenance :
Poids net : 500g
Prix au Kilo : 7.90 €

Garantie du distributeur :
Le Centre de caféologie de Bordeaux est une société de torréfaction et de négoce de cafés, thés et sucres qui intervient sur le marché entre les multinationales et les brûleries traditionnelles.

Le Commerce équitable du Centre se réalise par :
-des actions directes sur le terrain, ex : coopérative Kolla en éthiopie avec la mise en place d'une aide sociale éducative
-des actions de solidarité locale (aide financière pour replanter la forêt du Médoc, grâce à une gamme de café spécifiquement distribuée en Aquitaine)
-des actions du commerce équitable labellisé Max Haavelar pour diverses origines comme le Pérou, Guatemala, Costa Rica...
Pour plus d'informations sur la démarche du centre de caféologie : www.centre-de-caféologie.com