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La marque A. B.
D’utilisation volontaire, la marque AB permet aux professionnels qui le désirent et qui respectent ses règles d’usage d’identifier de manière spécifique leurs produits.
Elle guide le consommateur et facilite son choix grâce à une reconnaissance visuelle rapide.
Propriété exclusive du Ministère français en charge de l’agriculture qui en définit les règles d’usage,
la marque AB garantit à la fois :
- Un aliment composé d’au moins 95% d’ingrédients issus du mode de production biologique, mettant en œuvre des pratiques agronomiques et d’élevage respectueuses des équilibres naturels, de l’environnement et du bien-être animal.
- Le respect de la réglementation en vigueur en France.
- Une certification placée sous le contrôle d’un organisme agréé par les pouvoirs publics français, répondant à des critères d’indépendance, d’impartialité, de compétence et d’efficacité tels que définis par la norme européenne EN 45011.
Moins connu, Le logo européen, a été crée en Mars 2000 par la Commission européenne.
Il peut être utilisé à titre volontaire par les producteurs, dès lors que l'inspection a montré que leurs méthodes et leurs produits répondent aux conditions fixées par les règlements de l'Union Européenne.
- contiennent au moins 95% d'ingrédients issus du mode de production biologique et satisfont aux règles du régime de contrôle officiel,
- portent le nom du producteur, du préparateur ou du vendeur, ainsi que le nom ou le numéro de code de l'organisme de contrôle agréé.
L'obligation d'apposer le logo communautaire, initialement prévue à compter du 1er janvier 2009 (règlement CE 834/2007 du Conseil du 28 juin 2007) devrait être reportée d'un an.